Mas noticias

Facebook y Twitter
Album Familiar de Juarez -- Ultimas Galerias Encuentra tu foto!!

Published on jueves, 19 de febrero de 2015

CALDO DE CAMARÓN aprende a prepararlo para este tiempo cuaresmal.

Recetas purojuarez.com

CALDO DE CAMARÓN aprende a prepararlo para este tiempo cuaresmal.

Ya ya llegó el tiempo cuaresmal, y con ello también la comida típica para estas fechas... ¿Se te acabaron las ideas? ¡No te preocupes! porque PUROJUAREZ.COM te trae las recetas clásicas pero innovadoras que darán un toque especial a tus platillos... ¿Que te parece un delicioso caldo de camarón? ¡Comenzamos!


INGREDIENTES:

2 papas cortadas en cubos

3 zanahorias cortadas en cubos

5 chiles guajillo hidratado

5 jitomates cortados a la mitad

1 kg de camarón con cabeza y cáscara

1 diente de ajo

1/4 de cebolla 

 Sal al gusto


PROCEDIMIENTO:

Pela la mitad de los camarones y reserva las cabezas y cáscaras. Licúa muy bien el jitomate, cebolla, ajo, chiles y agua, pasa la mezcla por un colador.

En un poco de aceite, saltea las cabezas y cáscaras del camarón, agrega el licuado y deja hervir, después retira las cáscaras. 

Agrega las papas y zanahorias, agrega los camarones y sal al gusto; déjalo hervir de 15 a 20 minutos.

Sirve y disfrútalo con limón.


Para purojuarez.com Andrea López.

Rate this article:
No rating
Comments ()Number of views (4510)
Print
Andrea
Andrea>

Andrea

Other posts by Andrea
Próximos Eventos

Próximos eventos Eventos RSSiCalendar exportar